0
יש לכם
מוצרים בסל
ניצור עמכם קשר בהקדם האפשרי!
שירות לקוחות 1-700-723-723 שלוחה – 1
למענה מהיר - מומלץ לפנות בוואטסאפמתוקה ניצלה מהשואה והגיעה לארץ ישראל כשבכיסה מתכוני מאפים מבית אמא. הריחות והטעמים הנדירים, זיכרונות ילדותה מאירופה, הפכו לפני למעלה מ- 30 שנה לטעם הישראלי, הצברי, המוכר והאהוב בבית הקפה הראשון שנפתח בנווה צדק. מתוקה היתה מחלוצות תחום הפטיסרי – קונדיטוריה ישראלית חדשנית ואיכותי ובמהרה הפכה לרשת. החל בשנת 1998 ניתן להנות בסניפי רשת מתוקה ממגוון הכריכים, הסלטים, ומוצרי הקונדיטוריה הייחודיים למתוקה. יחד עם הקפה המשובח והשירות המקצועי והחם, אין כמו חווית האירוח של מתוקה.
מתוקה היתה זאת שהביאה לראשונה את תחום מגשי האירוח לישראל, והיא המובילה בתחום האירוח העסקי והפרטי עם ייצור מוקפד של מוצרי קונדיטוריה ומטבח חלבי כשר למהדרין, פינגר פוד עשויים למשעי, מוגשים באסתטיקה מופלאה ובנוחות מושלמת לקיום כל אירוע. המתכונים האבודים הפכו ל-"מתוקה" – אירוח ישראלי, קייטרינג, מארזים ורשת בתי קפה וקונדיטוריות.
המפעל החדשני שלנו, ביחד עם מרכז המכירות והלוגיסטיקה שוכן באזור תעשייה חולון על שטח של כ- 2,000 מ”ר והינו יצרן מאושר ע”י משרד הבריאות, כשר למהדרין (חלבי) ונמצא תחת השגחת רבנות חולון.
רשת "מתוקה" מתרחבת במודל תפעולי ייחודי,
המצמצם את ההשקעה הנדרשת ואת ההוצאות השוטפות,
מקל את התפעול השוטף ומניב רווחיות גבוהה!
במקביל למציאת מיקומים חדשים לסניפי הרשת,
אנו פוגשים זכיינים פוטנציאלים ומחכים לכם!
לפרטים נוספים צרו קשר במייל adi@metuka.co.il, בטלפון 1-700-723-723
או שלחו לנו הודעה באמצעות הטופס ונחזור אליכם בהקדם האפשרי.
קו מוצרים חדשני, איכותי, טרי ורחב, הכולל כריכים, סלטים, עוגות בחושות ושמרים, עוגות מוס, עוגיות, מאפים אישיים, מאפים מתוקים ומלוחים במשקל, ממרחים ועוד.
המוצרים מסופקים במארזים אישיים או במארזי הגשה כשהם ארוזים "מוכנים להגשה" או "מוכנים להרכבה", טרי או קפוא, חוסכים את עבודת המטבח ומאפשרים מארוחות מלאות ועד לויטרינה מרהיבה. מערך ההפצה בקירור של מתוקה מבטיח זמינות מלאה ושירות מתוקה…
לפרטים נוספים צרו קשר באמצעות הטופס ונחזור אליכם בהקדם האפשרי.
תוקף התעודה עברי – כ”ח אלול התשפ”ה – י׳ ניסן השתפ”ו
תוקף התעודה לועזי – 21.09.2025 עד 28.03.2026
שם המשגיח: משה סופר, טלפון המשגיח: 052-6504119
שם המפקח: רבי שלום סאסי, טלפון המפקח: 050-3323802
* התעודה המוצגת באתר זה מתייחסת למוצרים שיסופקו בהזמנות שמבוצעות באתר ולא לסניפי הרשת
מגשי אירוח חלביים הם הפתרון המושלם לכל אירוע, שמשלב יופי ויזואלי עם טעמים מגוונים שמתאימים לכל דרישה דיאטטית.
בעולם האירועים של 2026, מגשי אירוח חלביים הפכו לאלטרנטיבה הפופולרית ביותר לקייטרינג מסורתי. עם זאת, הדגש עבר מכמות לאיכות ועיצוב מתוחכם. יתר על כן, הטרנדים החדשים מתמקדים בחוויה ויזואלית ובטעמים מקוריים שמפתיעים את האורחים.
האירוח החלבי המודרני מתבסס על שלושה עקרונות מרכזיים: איכות הרכיבים, עיצוב אמנותי וגיוון טעמים. למעשה, מגשי אירוח מודרניים משלבים טכנולוגיות חדשות כמו אריזות ביו-מתכלות וטכניקות שימור מתקדמות.
שולחן שוק הוא סגנון עיצוב שמחקה את האווירה של שוק איכרים מקומי. בנוסף, הסגנון הזה מדגיש מוצרים טריים ומקומיים במצגת אסתטית וטבעית.
השוואה בין סוגי עיצוב מגשי אירוח – 2026
| קריטריון | עיצוב קלאסי | שולחן שוק | עיצוב מודרני |
|---|---|---|---|
| סגנון | מסודר ונקי | טבעי וכפרי | מינימליסטי |
| צבעוניות | מונוטוני | עשיר וחם | ניוטרלי |
| רכיבים | מוכרים | מקומיים | חדשניים |
| מחיר | סטנדרטי | בינוני | פרימיום |
מהטבלה עולה שעיצוב שולחן שוק מתאים במיוחד לאירועים חוץ ולקהל המחפש חוויה אותנטית.
ביסקוטי תפריט הפך למרכיב הכרחי בכל מגש אירוח מכובד. למעשה, המתוקים הקטנים האלה מספקים נקודת סיום מושלמת לכל ארוחה. כמו כן, ביסקוטי בני ברק זוכה להכרה מיוחדת בזכות איכותו הגבוהה והטעמים המגוונים.
הרכבת מגש אירוח מוצלח דורשת תכנון וידע מקצועי. לכן, חשוב להתחיל בבחירת בסיס איכותי ולהוסיף רכיבים בהדרגה. יתר על כן, הסדר של הרכיבים משפיע על הטעם והמראה הכללי.
שלבי הכנת מגש אירוח מקצועי
| שלב | פעולה | זמן נדרש | טיפ מקצועי |
|---|---|---|---|
| 1 | תכנון התפריט | 30 דקות | התחשבו באלרגיות |
| 2 | רכישת רכיבים | 2-3 שעות | קניות ביום ההגשה |
| 3 | הכנת בסיס | 45 דקות | שימוש בקרשי עץ |
| 4 | סידוק רכיבים | שעה | התחלה ממרכז החוצה |
| 5 | עיטור סופי | 20 דקות | הוספת עלים טריים |
התהליך כולו אורך כ-4 שעות ודורש תיאום מדויק עם זמני האירוע.
קייטרינג חלבי עבר מהפכה אמיתית בשנים האחרונות. אמנם המוצרים הבסיסיים נשארו זהים, אבל הדרך להגשה והעיצוב השתנתה לחלוטין. לעומת זאת, איכות הגלם והטר freshness הם עדיין הגורמים החשובים ביותר.
הטרנד החדש מתמקד ב"מיני-חוויות" – מנות קטנות ומרשימות שמספקות טעם גדול בגודל אישי. בנוסף, השימוש בטכנולוגיות חדשות כמו אריזות חכמות מאפשר שמירה על טריות לזמן ארוך יותר.
הוסיפו מגוון צבעים באמצעות ירקות וגבינות צבעוניות. למשל, גבינה כתומה של גאודה לצד גבינה לבנה של מוצרלה יוצרת ניגודיות מושכת.
שלבו רכיבים רכים כמו גבינת שמנת עם רכיבים פריכים כמו קרקרים ואגוזים. העניין הזה יוצר חוויית אכילה עשירה ומעניינת.
עלים טריים של בזיליקום או נענע לא רק מוסיפים ריח נפלא, אלא גם יוצרים מראה טבעי ורענן למגש.
בקיץ הדגישו מוצרים קלילים ומרעננים, בחורף התמקדו בטעמים עשירים וחמים יותר.
מגשי אירוח חלביים של 2026 משלבים מסורת עם חדשנות בצורה מושלמת. עם זאת, ההצלחה תלויה בבחירת רכיבים איכותיים, עיצוב מתוחכם ויצירתיות בהגשה. למעשה, השקעה נכונה במגש אירוח מקצועי תהפוך כל אירוע לחוויה בלתי נשכחת.
מגש אירוח חלבי מתבסס על מוצרי חלב ומתאים לאירועים כשרים חלביים. בשנת 2026, הדגש עבר לעיצוב מתוחכם וחוויה ויזואלית מלבד הטעם המצוין.
מומלץ להזמין לפחות 72 שעות מראש, במיוחד לאירועים גדולים. עם זאת, לאירועים קטנים אפשר להזמין עד 24 שעות מראש.
חשוב לשמור במקרר עד לרגע ההגשה ולכסות בניילון נצמד. יתר על כן, מומלץ להוציא מהמקרר 15-20 דקות לפני ההגשה.
הטרנדים העיקריים כוללים עיצוב "שולחן שוק", מיני-מנות אישיות, שימוש בטכנולוגיות שמירה מתקדמות ודגש על מוצרים מקומיים וטבעיים.
מגש אירוח בגודל בינוני מתאים ל-15-20 איש, תלוי בסוג האירוע ובמשך הזמן. למעשה, לאירועים ארוכים יותר כדאי להוסיף מגשים נוספים.
כן, ב-2026 יש מגוון רחב של תחליפי חלב צמחיים איכותיים. בנוסף, גבינות מבוססות שקדים וקשיו מציעות טעמים מעולים.
חשוב לבדוק המלצות, לוודא כשרות מתאימה ולבקש דוגמיות. כמו כן, וודאו שהספק מציע אחריות לטריות ולאיכות.
המחירים משתנים לפי גודל ורמת העיצוב, אבל חשוב להשקיע באיכות כדי להבטיח חוויה מוצלחת לאורחים. מומלץ לקבל מספר הצעות מחיר ולהשוות.
לאירוע עסקי כדאי לבחור עיצוב מינימליסטי ואלגנטי, עם דגש על נוחות האכילה. יתר על כן, חשוב לוודא שכל המנות מתאימות לאכילה עם מזלג או ביד.
החידושים כוללים אריזות חכמות השומרות על טריות, אפליקציות לעיצוב מותאם אישית והדמיה תלת-ממדית של המגש לפני ההזמנה.
